2 tazas de azucar
1 taza de leche evaporada
2/3 taza aceite de girasol
1 taza de cafe expresso
2 huevos
2 tazas de harina de reposteria
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1 taza de cacao en polvo
1 cucharada de extracto de vainilla
Precalentar el horno a 200 grados. Engrasar dos moldes medianos con mantequilla y forrar con papel de horno. En un bol mezclar el azucar, leche evaporada, extracto de vainilla, aceite de girasol, cafe y huevos.
A continuacion, incorporar la harina,cacao en polvo, sal , levadura y bicarbonato. Mezclar con una espatula hasta que quede homogeneo.
Repartir en dos moldes y hornear 30 minutos. Pinchar con un palillo y cuando salga seco el bizcocho esta listo.
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